Цветок из айсинга – как приготовить айсинг - Эксклюзивные тортики

Цветок из айсинга – как приготовить айсинг

Порций:   Время приготовления: 1 час
FavoriteLoadingДобавить рецепт в закладки!

При помощи айсинга десерты можно изменить до неузнаваемости. Это – замечательная рисовальная масса, которой пользоваться просто и легко. Масса может быть как белого цвета, так и окрашиваться пищевыми красителями. С ним можно делать объемные и ажурные украшения.

Приготовить айсинг проще простого, и сейчас вы узнаете, как это можно сделать. А еще мы научимся делать простое, но красивое украшение из айсинга – цветок. Украшения можно делать заранее, ведь они хранятся долго при комнатной температуре, для этого достаточно положить их на хранение в коробочки. На десерты их помещают непосредственно перед тем, как подать торт или пирожные к столу.

Ингредиенты:

  • 1 – белок яиц
  • 250 г – мелкой сахарной пудры
  • ½ чайн. л. – лимонного сока
  • Корнетик
  • Шаблон
  • Цветок из айсинга

    • Готовится айсинг так: изначально просеиваем сахарную пудру (делаем это обязательно!). Взбиваем белок с сахарной пудрой в плотную массу, в конце добавляем лимонный сок. Готово. Если вам нужна более плотная масса, то добавьте чайную ложки раствора глюкозы. Лимонного сока можно добавить и больше, тогда айсинг будет иметь приятную кислинку.

    Цветок из айсинга – как приготовить айсинг-шаг 1

    • Чтобы сделать цветок, нарисуйте на пергаменте изображение цветка. Наполните корнетик айсингом. Аккуратно выдавливайте по линиям рисунка.

    Цветок из айсинга – как приготовить айсинг-шаг 2

    • Обведите все линии.

    Цветок из айсинга – как приготовить айсинг-шаг 3

    • Дождитесь, пока айсинг полностью высохнет, снимите с пергамента украшения.

    Цветок из айсинга – как приготовить айсинг-шаг 4

    • Получается вот такое замечательное украшение для торта.

    Цветок из айсинга – как приготовить айсинг-шаг 5

    Айсинг – это простой, доступный способ украшения десертов, который сможет использовать каждый. Тем более, что работать с ним так интересно и увлекательно!

    Оцените рецепт:

    УжасноСойдетНормальноХорошоСупер (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
    Загрузка...
    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.