Рецепт приготовления сахарной мастики - Эксклюзивные тортики

Рецепт приготовления сахарной мастики

Порций: 1 торт   Время приготовления: 30 минут
FavoriteLoadingДобавить рецепт в закладки!

Из мастики каждая хозяюшка может делать в домашних условиях замечательные украшения для пирожных, тортов, кексов и других десертов. Главное, знать правильный рецепт мастики.

Сегодня вы узнаете, как приготовить сахарную мастику, чтобы она получилась идеальной. С ней можно делать различные фигурки, она отлично покрывает торты, маскируя неровности и недостатки. Чем же хорош именно этот рецепт мастики? Она всегда получается и выходит нежной, вкусной, эластичной! Работать с ней – сплошное удовольствие!

Ингредиенты:

  • 1 чайн. л. – ароматизатора или коньяка
  • 160г – сухого молока
  • 3 стол. л. – сока лимона
  • 160 г – мелкой сахарной пудры
  • 200 г - сгущенки
  • Рецепт приготовления сахарной мастики

    Обязательно пересеиваем дважды через ситечко сахарную пудру. На рабочую поверхность высыпаем сухое молоко, добавляем сахарную пудру, перемешиваем. Вливаем сгущенное молоко, вымешиваем тесто, делаем это тщательно. мастика - шаг 1

    Как только вы почувствуете, что масса стала эластичной, добавьте лимонный сок с коньяком (ароматизатором). Теперь вымешиваем на протяжении 10 минут. Получается масса, с которой легко и комфортно можно работать. мастика - шаг 2

    Заворачиваем массу плотно в пищевую пленку. В случае необходимости окрашиваете пищевыми красителями необходимого вам цвета. мастика - шаг 3

    Хранить сахарную мастику можно в холодильнике. Правильно приготовленная мастика по этому рецепту имеет матовый приятный оттенок. Она не только эластичная, но и невероятно ароматная, вкусная. С ней вы сможете творить настоящие чудеса, удивляя всех своими кондитерскими шедеврами!

    Оцените рецепт:

    УжасноСойдетНормальноХорошоСупер (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
    Загрузка...
    Комментарии к записи "Рецепт приготовления сахарной мастики"
    Перейти к форме комментирования
    1. Да, супер рецепт. Очень довольна. Мастика идеальная получилась.

    2. Отличный рецепт мастики, получилась с первого раза! Спасибо) Сайт замечательный, много интересного нашла.

    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.